Ustensiles

• 1 poêle
  
• 1 bol

Ingrédients

• 100 g de roquette
  
• 1 salade verte pour mélanger: feuille de chêne, laitue...
  
• 4 tomates
  
• 30 g de pignons de pin
  
• Des copeaux de parmesan
  
• Huile d'olive
  
• 1 filet de jus de citron

Préparation:

• Laver les feuilles de roquette et de salade verte
  
• Couper les tomates en petits cubes
  
• Faire griller légèrement les pignons dans une poêle sans ajouter de matière grasse
  
• Bien surveiller!
  
• Mélanger la salade et la tomate avec un filet d'huile d'olive et un filet de jus de citron
  
• Décorer de pignons et de copeaux de parmesan

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