Ustensiles

• 1 casserole
  
• 1 passoire
  
• 1 bol

Ingrédients

• 250 g de lentilles vertes (1 1/4 cup)
  
• 1 oignon
  
• 2 clous de girofle
  
• 1 branche de thym et 1 feuille de laurier
  
• Vinaigrette

Préparation:

• Laver les lentilles
  
• Les couvrir d'eau froide salée
  
• Ajouter l'oignon piqué des clous de girofle, le bouquet garni
  
• Cuire environ 30 mn dans une casserole ou 10 mn après la rotation de la soupape de la cocotte minute
  
• Egoutter
  
• Préparer une vinaigrette
  
• Mélanger les lentilles à la vinaigrette

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