Ustensiles

• 1 moule à manqué de 22 cm de diamètre
  
• 1 four
  
• 1 four
  
• 1 saladier
  
• 1 casse noix

Ingrédients

• 80 g de farine
  
• 100 g de sucre
  
• 20 g de poudre d'amandes
  
• 50 g de beurre
  
• 4 oeufs
  
• 1 paquet de levure
  
• 150 g de cerneaux de noix
  
• 100 g de dattes dénoyautées (ou dattes en pâte)

Préparation:

• Préchauffer le four à 200°
  
• Dans un saladier travailler le sucre et les oeufs
  
• Quand le mélange est mousseux, ajouter la farine d'un seul coup, puis la poudre d'amandes et la levure
  
• Incorporer ensuite le beurre fondu
  
• Mélanger bien
  
• Couper les dattes en petits morceaux
  
• Concassez les noix
  
• Ajouter le tout à la pâte et mélanger soigneusement
  
• Beurrer et fariner un moule
  
• Verser la pâte dedans
  
• Cuire au four 20 mn
  
• Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau: elle doit ressortir propre. Si ce n'est pas le cas, prolonger la cuisson de quelques mn
  
• Démouler le gâteau et le servir éventuellement avec de la crème anglaise

Commentaire de la recette:

Ajouter un commentaire

D'autres recettes de la même catégorie:

Biscuit napolitain	Biscuit pour gâteau fourré
Brioche à la MAP	Brioche de Saint Genix
Brioche des Rois	Bûche aux 3 chocolats
Bûche de Noël au chocolat	Bûche de Noël aux marrons
Cake à l'orange	Cake à la banane- banana bread
Cake aux fruits confits Plum cake	Cake aux noix
Cake aux pommes et aux noix	Charlotte au tiramisu
Charlotte au tiramisu à la framboise	Clafoutis aux abricots
Crumble ananas	Crumble au citron
Crumble aux fruits rouges	Crumble aux pommes
Diplomate à la confiture	Fraisier
Framboisier	Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la crème d'amandes	Gâteau aux noix et dattes
Gâteau à la brousse	Gâteau à la carotte (carrot cake)
Gâteau ananas	Gâteau ardéchois aux marrons
Gâteau au chocolat	Gâteau au chocolat SANS sucre
Gâteau au chocolat et aux amandes Reine de Saba	Gâteau au citron
Gâteau au fromage (cheesecake)	Gateau au fromage blanc à la poire
Gateau au fromage blanc au coco	Gâteau au yaourt - Kid's cake
Gâteau au yaourt aux fruits rouges	Gâteau aux abricots
Gâteau aux amandes	Gâteau aux cerises
Gâteau aux noix	Gâteau aux pommes aux amandes
Gâteau aux pommes classique	Gâteau aux pommes et à la cardamone
Gâteau chocolat framboises	Gâteau de Savoie
Gâteau dit gâteau allemand	Gâteau fondant au chocolat aux M O
Gâteau fondant au chocolat et aux marrons	Gâteau italien aux pommes
Gâteau léger aux framboises	Gâteau marbré
Gâteau minute	Gâteau Mont blanc
Gâteau pommes kiwis	Gâteau renversé à l'ananas
Gâteau roulé	Koulitch
L'Oeuf de Pâques de Christophe	Pain d épices
Paskha	Pudding
Pudding de Bourgogne	Pudding de Christiane
Quatre quarts	Saint Honoré
Savarin	Tarte tropézienne
Tiramisu