Ustensiles

• 2 assiettes creuses
  
• 1 poêle

Ingrédients

• 1 camembert
  
• 1 œuf
  
• Sel, poivre
  
• Chapelure
  
• 2 cuillerées à soupe d'huile
  
• .
  
• Accompagnement:
  
• Confiture d'airelles
  
• Salade verte

Préparation:

• Battre l'œuf dans une assiette creuse; ajouter un peu de sel et du poivre
  
• Mettre la chapelure dans une autre
  
• .
  
• Passer successivement le camembert dans l'œuf, puis dans la chapelure en prenant bien soin de le recouvrir de partout avec l'œuf, puis avec la chapelure
  
• .
  
• Mettre l'huile dans une poêle
  
• Ajouter le camembert pané dans l'huile chaude
  
• .
  
• Cuire 3 mn environ sur chaque face en surveillant
  
• .
  
• Servir avec de la salade et de la confiture d'airelles.

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