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Recette : Brioche à la MAP


A la demande de certains qui n'aiment pas les recettes proposées sur le livret de recettes des machines, voici la recette classique de la brioche qui marche également très bien dans la machine à pain!

Ustensiles

  • 1 machine à pain

Ingrédients

  • 330 g de farine
  • 10 g de levure de boulanger
  • 20 g de sucre
  • 6 g de sel
  • 4 oeufs
  • 170 g de beurre
  • .
  • Parfum au choix par ex :
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 zeste de citron
  • 2 poignées de pépites de chocolat

Préparation:

  • Mettre dans la cuve: la farine, la levure bien émiettée, le sucre, les oeufs, le beurre et le sel en veillant à ce que le sel ne soit pas au contact direct de la levure
  • .
  • Programme 4 (sucré)
  • .
  • Quand ça sonne rajouter les pépites de chocolat si on désire!
  • Et voilà!

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